El pollo forma parte de la buena gastronomía de la India y si lo unimos al curry y al sésamo, conseguiremos disfrutar de una muy buena receta, que se llama Pollo a la Indiana, que es una delicia para el paladar, la vista, además de ser muy fácil de hacer, porque necesitaremos únicamente:

• 3 pechugas de pollo
• Semillas de sésamo
• 1 yogur
• Caldo
• Cebolla
• Curry
• Aceite de oliva

Después de dorar muy bien el pollo en una sartén, lo ponemos en una olla y esperamos a que la cebolla se dore también, para quede con una buena textura. Simplemente lo ponemos a calentar  y vertemos el caldo y todos los ingredientes excepto el sésamo y el yogur. Después de 20 minutos, entonces echamos las semillas de sésamo.

Cuando el pollo ya esté tierno y listo para servir, entonces echamos por encima el yogur natural, removeremos durante unos minutos y servimos este pollo tan rico y tan sencillo de hacer. Este toque oriental del pollo es muy sabroso, sobre todo por el curry, que le da un aroma muy agradable  y que seguro sentará muy bien.

Vía|Cocinatipo

Foto|Mundodietético

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